りんごの表面が「べたべた」していることがあります。
これはりんごに含まれるリノール酸やオレイン酸が皮の成分と反応してできたもので、
りんごが完熟して食べごろになったサインです。
りんごの保温・保湿に役立ちますので、洗い落として保存するのはやめましょう。