おおさかパルコープ

よくあるご質問

ID:360
作成日: 2022/01/18

お米の中から栗の欠けらのようなものが出てきた。

米糠(こめぬか)の固まりだと思われます。精米表面に残存する糠が、生産ライン内に付着、堆積したものが剥離したもです。通常は生産ライン上に設置してある色彩選別機(センサーにて着色物を除去)などで除去をします。しかしながら、各選別機以降の生産ラインで発生したものが製品に混入した可能性が考えられます。糠は元々玄米の表皮を搗精(とうせい:玄米をついて白米にすること)により取り除いた物ですので、人体被害について問題はございません。

⑧米ヌカ.JPG
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