おおさかパルコープ

よくあるご質問

ID:326
作成日: 2022/01/18

ヨーグルトの水分が分離している

この水分はホエー(乳清)と言われる水溶性のたんぱく質です。ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を入れ発酵させて固まらせます。これが少しの衝撃で崩れてしまい水分が分離して出てくるもので、問題はありません。混ぜてお召し上がりください。
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