炭酸飲料は中味液に炭酸ガス（二酸化炭素）を溶け込ませたものです。炭酸ガスは水溶液の水温が低いほど溶解しやすく、逆に水温が上がれば揮発するという性質を持っています。未開封であっても密封容器の中で温度によって若干の溶解と揮発が起こります。炭酸飲料の容器は耐圧容器ですが、キャップは柔軟性・弾力性があるため（固着や割れなどを防ぐ）、圧力によって膨らむことがあります。開栓すれば内圧が下がりますので、キャップの膨らみは完全ではありませんが、弾力性により元に戻る力が働きます。