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よくあるご質問

ID:689
作成日: 2025/03/18

かぼちゃの中身が白くなっていた

白い部分はかぼちゃの成分である糖質やデンプン質が白く結晶化する「クリスタル」と呼ばれるものです。天候や急激な気温の変化による影響で果肉の水分が蒸発することで発生すると考えられています。
かぼちゃ.png
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