パックごはんの容器は、水分を逃がしにくい材質のものを使い、ごはんの状態を保っています。しかし、熱源のそばに保存したり、極端な温度差の影響を受けたりすると、ごはんの水分にむらができて、水分がぬけたかたくなります。反対に、水分が多くなった部分はやわらかくなります。