トマトは、お届けまでに熟しすぎるのを防ぐため、少し青い状態で収穫致します。選果場では1玉1玉、形状・着色・大きさをセンサーと人の目で確認し、品質を一定に揃えております。しかしながらトマトの木や葉（へた）は、栄養を実に取られてしまい、個体差もあるものですが軸葉が萎びたり枯れたりする場合があります。食味に問題はございません。