卵の殻の表面に突起状のもの（ピンホール）があり、コンベヤで運ばれてくる途中などで取れてしまった、また洗卵の際の洗卵ブラシがひっかかり剥がれてしまった、あるいは鶏の足指のツメによって損傷を受けた可能性が考えられます。穴を通じて内部が汚染される可能性がありますので、賞味期限に関わらず加熱してください。