外気温が上がる時期は、袋に入れておくと結露が発生しやすくなります。結露が出た場合は水分をふき取ってからキッチンペーパーなどで包み, 袋を変えて軸の切り口を上にして立てて野菜室で保存すると比較的日持ちします。ただし冷えすぎると低温障害がおこるのでご注意ください。