生育中のバナナにストレスがかかり、果肉の内部に筋ができ、また黒く変色してその部分が筋っぽくなる木化現象というバナナの生理現象が発生したものと考えます。この現象は、病害虫や天候不良（干ばつ等）など、何らかのストレスが原因で、バナナに十分に栄養が行き渡らない場合に発生すると言われています。またこのようなストレスがかかった場合には、果肉中のポリフェノール類が酸化して黒く変色します。通常、木化現象を起こしたバナナの多くは、畑での生育中に落下しますが、まれに成長し続けた場合には、外見から判断することが困難であるため、この度のお申し出のように通常の商品に混ざり、流通してしまったことが考えられます。交換対応させて頂きます。